从头皮上可以扣下来片状头皮屑，可能是以下原因造成的：

头皮屑（头皮糠疹）：头皮屑是一种常见问题，会导致头皮干燥、发痒和出现白色或灰色的片状鳞屑。头皮屑通常是由真菌马拉色菌引起的，它以头皮上的油脂为食。
银屑病：银屑病是一种自身免疫性疾病，会导致皮肤出现发红、鳞屑和增厚的斑块。头皮银屑病会导致头皮出现厚、银白色的鳞屑，这些鳞屑很容易剥落。
脂溢性皮炎：脂溢性皮炎是一种慢性皮肤病，会导致头皮发红、发痒和出现黄色或白色的鳞屑。它通常发生在油性皮肤的人身上。
头癣：头癣是一种真菌感染，会导致头皮出现发痒、鳞屑和斑秃。它在儿童中更常见。
接触性皮炎：接触性皮炎是由接触刺激物或过敏原引起的皮肤炎症。它会导致头皮发红、发痒和出现鳞屑。
湿疹：湿疹是一种慢性皮肤病，会导致皮肤发红、发痒和出现液体渗出或结痂。它有时会影响头皮，导致出现鳞屑。