蛋白质牛奶过敏是一种免疫系统对牛奶中的蛋白质（主要是酪蛋白和乳清蛋白）产生异常反应的疾病。

症状：

蛋白质牛奶过敏的症状可能在摄入牛奶或含有牛奶成分的食物后立即出现，也可能在数小时后出现。症状因人而异，可能包括：

皮肤反应：皮疹、荨麻疹、湿疹、瘙痒
呼吸道症状：鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽、喘息
消化道症状：恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胀气
其他症状：头痛、头晕、疲劳、烦躁不安
诊断：

蛋白质牛奶过敏通常通过以下方法诊断：

病史：医生会询问您的症状、饮食习惯和过敏史。
皮肤点刺测试或血液检测：这些测试可以检测您对牛奶蛋白的免疫反应。
食物排除和激发试验：这涉及消除牛奶和含有牛奶成分的食物一定时间，然后重新引入这些食物，监测症状。
治疗：

蛋白质牛奶过敏的唯一有效治疗方法是避免摄入牛奶和含有牛奶成分的食物。

饮食建议：

仔细阅读食品标签，避免所有含有牛奶成分的食物，如：
牛奶、酸奶、奶酪、黄油
冰淇淋、奶昔、布丁
面包、蛋糕、饼干等烘焙食品
告知餐厅和食品服务人员您的过敏情况。
携带紧急肾上腺素笔（EpiPen）以备万一意外摄入牛奶。
其他注意事项：

母乳喂养的婴儿也可以对牛奶蛋白过敏。如果您的婴儿出现过敏症状，请咨询医生。
牛奶蛋白过敏通常在儿童时期发作，但有些人成年后才出现。
牛奶蛋白过敏可能与其他过敏症同时发生，如鸡蛋过敏、大豆过敏或花生过敏。
如果您对牛奶蛋白过敏，您也可能对山羊奶或绵羊奶过敏。