手掌发红、发痒、脱皮可能有多种原因，以下是一些常见的可能性：

接触性皮炎：这是一种由于皮肤接触某些物质（如清洁剂、肥皂、化妆品、金属、某些植物等）引起的皮肤炎症反应。

湿疹：这是一种常见的皮肤病，可能由于遗传、环境、压力、皮肤干燥等因素引起。湿疹可能导致皮肤发红、发痒、脱皮。

手足皮炎：这是一种常见的皮肤病，特点是手掌、脚底或指（趾）端的皮肤发红、发痒、脱皮。

真菌感染：手掌的皮肤可能被某些类型的真菌（如癣菌）感染，导致皮肤发红、发痒、脱皮。

银屑病：这是一种慢性皮肤病，可能导致皮肤发红、发痒、脱皮，而且通常会有银白色的鳞屑。

如果你的手掌发红、发痒、脱皮，建议你尽快看医生。医生可能会根据你的症状、病史和一些测试（例如皮肤刮片或过敏测试）来确定原因，并提供相应的治疗建议